Ο Θωμάς Παπαλιάγκας είναι δικηγόρος παρ’ Αρείω Πάγω από το 2010, δικηγόρος και μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Λάρισας από το 2002. Απόφοιτος της Νομικής Θεσσαλονίκης (2001) με Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (LLM) στο Ευρωπαϊκό Εμπορικό Δίκαιο στο Πανεπιστήμιο του Leicester της Μεγάλης Βρετανίας (2004).

Είναι ιδρυτικός εταίρος στο Δικηγορικό Γραφείο Φ. Σαμαρά – Π. Μαουσίδη – Θ. Παπαλιάγκα – Γ. Ζαρζώνη και Συνεργατών.

Μέλος του Δ.Σ. του Δικηγορικού Συλλόγου Λάρισας επί τρεις θητείες (2005-2014).

Είναι μέλος σε διάφορες επιστημονικές ενώσεις (όπως η Ένωση Ελλήνων Ποινικολόγων, ο Όμιλος Μάνεση, η Διεθνής Ένωση Images of Virtuality κ.ά.).

Διετέλεσε Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΕΒΕΤΑΜ Α.Ε. από το Νοέμβριο του 2013 μέχρι τις 16 Απριλίου 2016.

Διετέλεσε νομαρχιακός σύμβουλος στη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Λάρισας 2006-2010.